江西是种植油菜大省，江西最美丽的油菜花在婺源，走进婺源，村村是景。 婺源赏油菜花、美丽乡村是摄影爱好者最值得去的地方；漫山的杜鹃花，满坡的绿茶，金黄的油菜花，碧透的溪水，加上白墙黛瓦，五种颜色和谐搭配，胜过世上一切图画。江西婺源的油菜花是一种别样的意韵。婺源被誉为“中国最美的乡村”婺源最美的季节是油菜花开放的时候。三月中下旬，棵棵粉红的桃花、洁白的梨花点缀在漫山遍野金黄的油菜花中，掩映着白墙灰瓦的徽派建筑，使得一个逃离纷繁城市的人都能找到归宿。来到婺源江岭梯式油菜花园，感受的是无处不在的仙境之美，不愧为中国最大的油菜花观赏基地，油菜花漫山遍野，无处不在，餐桌上都飘着油菜花的的清香，一片片金黄耀眼的油菜花真的令人流连忘返！ 七绝：江岭菜花黄 阳春江岭菜花黄，五女婺源来赏光。 篱院廊桥盈碧水，旅居仙境韵飞扬。  油菜花开，开满思念的海洋，是谁用柔美的姿态荡起双桨？笑靥陶醉了蝴蝶，也陶醉了梦想…… 油菜花开，开满了两岸河床，越过河流越过陕谷，也越过了那片明朗。我一脚泥沙一脚想象，在梦幻的河流里倘佯，花絮飞过天空，也飞进我心灵的天堂。油菜花开，让人看不见哪硕人的创伤，一手抓住生灵，一手擎着希望，在异乡飞微风里我终于嗅到，你澎湃的芬芳。在岩石上挖一个池塘，在季节里盖建平房，千帆过境人不回，油菜花开金苍苍。滴滴嗒嗒，我听到窗外雀的歌唱，桨声很近，水声很凉，我看见油菜花包围了池塘……  杨万里赞美油菜花：篱落疏疏小径深，树头花落未成荫。儿童急走追黄蝶，飞入黄花无处寻。   白墙黛瓦美村庄，竹翠梨白粉杏香。 梯式版图如水墨，影人忘返摄拍忙。
 乾隆曾赞美油菜花：黄萼裳裳绿叶稠，千村新卜榨新油。爱他生计资民用，不是闲花野草流。
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